Su Böreği Lezzetinde Peynirli Kolay Tepsi Böreği
MALZEMELER:
- 1 Kg Günlük Taze Yufka
SOSU İÇİN:
- 2 Su Bardağı Soğuk Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurta
İÇİ İÇİN:
- Peynir ( 200 Gr Ezine Peyniri İle 100 Gr Rendelenmiş Kaşar Peynirini Karıştırıp Kullandım)
- Maydanoz
- Üzeri İçin 1 Şişe 200 Ml Maden Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese merhaba Su böreği lezzetinde hızlıca hazırlayabileceginiz harika bir börek tarifim var sizlere !! İkram ettiğim kişiler su böreğinden çok daha lezzetli olduğunu söyledi 🙈 Kararı siz verin 😊
Su Böreği Lezzetinde Peynirli Kolay Tepsi Böreği Tarifi:
Öncelikle sosu için gerekli malzmlri çırpalım.
Ezine peynirim tuzlu olduğunu için sadece 1 çay kaşığı tuz kullandım, tuzsuz peynir kullanıdığım zamanlarda 1 tatlı kaşığı tuz ile yapıyorum tam tadında oluyor
İçi için yarım demet saplarndn arındırılıp ince kıyılmış maydnzu ve peynirleri karstryrm
Yağlı kağıt serilmiş büyük fırın tepsisine yufkanın birine tamamen açarak seriyorum.
1 adet yufkayı elimde 4 parçaya bölüp elimle sosa batırıp çıkarıp tepsiye eşit şekilde sermeye başlıyorum.
1 yufka daha alıp aynı şekilde sosa batırıp çıkarıp seriyorum. Yani tepsiye serdigim yufkanın üzerine 2 adet daha yufka eklemiş oluyorum.
Şimdi peynirli harcı eşit şekilde yayıyorum, üzerine kalan 2 yufkayı parçalara bölüp sosa batırıp tepsiye eşit şekilde diziyorum.
Yufkanın sarkan kısımlarını kapatıp böreği bıçak yardımıyla dilimlere ayırıyorum. Kalan sosu fırça yardmyle gezdirip üzerine 1 şişe maden suyunu eşit şekilde döküp sosu tamamen cekmesni bekliyorum.
180 C ısıtılmış fırında 25 dk civarı altı üstü kızarana dek pişirilir
