Sodalı Tepsi Böreği

MALZEMELER:

  • 4.5-5 Su Bardağı Un
  • 2 Adet Yumurta (Bütün Olarak Hamura İlave Edilir)
  • 1 Şişe Maden Suyu
  • 1/2 Bardak Su
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

  • Eritilmiş Tereyağ Ve Sıvıyağ

İÇ MALZEMESİ:

  • 5 Adet Patates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 200 Gr. Kıyma
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Sodalı Tepsi Böreği çok zaman almadan yapılabileceğiniz pratik lezzetli, kat kat çıtır bir börek...

Elde açmaktan gözünüz korkmasın, böreğimiz sodalı olacağından, soda hamurunuzu kabartacak ve hamurunuzun maya kullanmadan daha kolay kabardığını göreceksiniz.

Sodalı tepsi böreği yapımı için öncelikle, hamur kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğrulur, iç harç hazırlanana kadar biraz dinlenmeye bırakılır. 

Dinlenen hamur üç bezeye ayrılır. İlk beze açılır. 

Açılan hamur yağlanır, zarf şeklinde katlanır biraz dinlendirilir. 

Diğer iki hamur da aynı şekilde tekrarlanır. 

Dinlenen hamurlar tekrar tepsi boyutuna göre açılır.

Sodalı Tepsi Böreği

İlk hamur tepsiye yerleştirilir, üzerine iç malzemenin yarısı konur. 

Diğer hamur da açılıp üzerine kapatılır. Kalan iç harçta üzerine yayılır. 

Üçüncü hamurumuzda açılıp tepsiye yerleştirilip, kalan yağ sürülür, dilimlenip üzeri kızarana kadar 180 derece pişirilir. 

Sodalı Tepsi Böreği hazır. 

Afiyet olsun...

Sodalı Tepsi Böreği

Sodalı Tepsi Böreği

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 308 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ayşe Nur Keten
27 gün önce

Şöyle hamur açabilsem daha ne isterim :))) çok güzel olmuş valla harika görünüyor. tadı nasıldır kimbilir

mutfagimdan mutfaginiza
26 gün önce

Bence denemelisiniz yapımı kolay ve lezzetli bir börek

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
Leziz Yemeklerim