Soya Soslu Tavuklu Mantarlı Makarna
MALZEMELER:
- 1 Paket Noodle Veya Spagetti Makarna
- 200 Gr Tavuk Göğsü
- 200 Gr Mantar
- 5-6 Adet Kurutulmuş Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Soya Sosu
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle kurutulmuş domatesleri ılık suda yumuşaması için bekletelim .Wok bir tavada jülyen doğradığımız tavuk göğüslerini çok az bir sıvı yağ ile soteleyelim. Ardından gene julyen doğranmış mantarları ekleyip sotelemeye devam edelim. En son yumuşayan domatesleri, tuz ve karabiber ilave ederek çok az bir süre daha soteleyelim. Diğer tarafta makarnamızı yaklaşık 12 dakika tuzlu suda haşlayalım. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz makarnanın içine sotelenen karışımı ekleyip karıştıralım. En son tüm karışıma soya sosu ve çok az tuz ilave ederek tekrar karıştıralım. Soya sosu ve diğer malzemeler özleşene dek pişirip ocaktan alalım Delikli kepçe yardımıyla tencereden aldığımız makarnayı servis tabaklarına alıp taze nane yaprakları ile süsleyerek ikram edelim.
Afiyet olsun.
