Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı)

MALZEMELER:

  • 6 Su Bardağı Un
  • 2.5 Su Bardağı Ilık Su
  • 1/2 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 3 Tatlı Kaşık Toz Şeker
  • 2 Tatlı Kaşık Tuz

HAZIRLANIŞI:

Haydi arkadaşlar evde kendimiz içi yumuşacık dışı ise çıtır çıtır olacak ekmeğımızı kendimiz yapalım.

Bunun için ılık su, ılık süt ,şeker ve kuru mayayı hamur yoğurma kabına alıp karıştıralım.

2-3 dk. bekledikten sonra içine tuz ekleyelim.

Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğuralım.

Daha sonra kabımızın üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 1,5 sat kadar ılık bir ortamda iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakalım.

İki katına çıkmış hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alarak arzu ettiğiniz büyüklükte 2 ye, 3 çe veye 4 de bölerek elimizle somun haline getirelim (ben iki parçaya böldüm) 

Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye aldığımız somun halindeki hamurların üzerine bıçak yardımıyla çizik atıp daha önceden 200 °C de ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. pişirelim.

Püf Noktası: bu arada hatırlatayım fırının içine ısıya dayanıklı bir kabın içinde su koyalım ki fırının içinin nemi dengelensin ve ekmeğimizin kabuğu çıtır çıtır olsun.

Not: bir hatırlatma daha şayet 4 parça veya 3 parça yapacaksanız 35-40 dk. fırında kalması yeterli fakat benim gibi 2 parça yapacaksanız hamur yoğunluğundan dolayı 50 -55 dk. pişirmenizi öneririm genede fırına göre sıcaklık değişebilir altını kontrol ederek pişirelim.

Bu kadar basit!

Evde ekmek hazır.

Afiyet olsun.

Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it
Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it
Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it
Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it
Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it
Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it
Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it
Somun Ekmek Tarifi (Ev Yapımı) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 240 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim