Söğürme Kebap

MALZEMELER:

  • 4 Adet Patlıcan
  • 1 Kuru Soğan
  • 4-5 Yeşil Biber
  • 1 Domates
  • Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

KÖFTESİ İÇİN:

  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Yumurta
  • 1 Kurusoğan
  • 1 Çay Bardağına Yakın Galeta Unu
  • Tuz Karabiber Kimyon Tozbiber

KÖFTEYİ PİŞİRMEK İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

AYRICA:

  • 2 Domates
  • 3-4 Yeşil Biber

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Söğürme Kebap tarifi için önce patlıcanlar közlenir, soyulur, doğranır. 

Domates kuru soğan ve biberler de ayrıca közlenir, doğranır. 

Patlıcana ilave edilir. 

Tuz ve zeytinyağı ilave edilip karıştırılır, fırın kabına döşenir. 

Köfte malzemeleri karıştırılıp şekil verilir az sıvı yağda kızartılır. 

Patlıcan karışımının üzerine yerleştirilir. 

Köfteleri kızarttığımız tavada ayrıca domates ve biber pişirilir, onlarda köftelerin aralarına yerleştirilir. 

Küçük bir tavada tereyağı eritilir, yemeğin üzerine dökülür. 

Servisten 10 dakika önce 180 derece ısıtılmış fırına verilir, servis için ısınması yeterlidir. 

Söğürme Kebap hazır.

Afiyet olsun...

Söğürme Kebap in it
Söğürme Kebap in it
Söğürme Kebap in it
Söğürme Kebap in it
Söğürme Kebap in it
Söğürme Kebap in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 395 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Deniz
1 yıl önce

harika elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim