Soğuk Çorba
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Buğday
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Buğday yıkanarak, ıslatılır.
1 saat bekletildikten sonra üzerine 4 bardak su ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek düdüklü tencerede yarım saat pişirilir.
Soğuduktan sonra haşlanmış nohut ve yoğurt ilave edilerek karıştırılır.
Koyu olursa biraz daha su eklenir.
Kuru nane ile süslenerek soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun.
