Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

  • 6 Adet Yufka

SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Şişe Sade Maden Suyu)
  • 1 Yumurtanın Beyazı

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 200 Gr. Kıyma
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı Ve Kalan Sos

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı böreğimiz için önce sıvı yağda  yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.

Karabiber ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ince kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Sosu için; süt, maden suyu ,sıvı yağı ve yumurta beyazını bir kapta iyice karıştırıyoruz.

Yufkayı önce yuvarlak şekilde serip sostan sürüyoruz.

1/2 daire şeklinde katlayıp bu kısma da karışımdan sürüyoruz.

Kıymalı iç harçımızdan uzun kısmına koyup yanlarını içe katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz.

Yaplanmış yada kağıt serilmiş tepsiye ortasından başlayarak diziyoruz.

Diğer yufkalara aynı yapıyoruz.

Kalan sosu böreğin üzerine her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.

Böreğımızı bir saat kadar bekletiyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.  

Kıymalı böreğimiz hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💯👌🏼

Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it
Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır? in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 368 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim