Sirkeli Unlu Börek

MALZEMELER:

  • 8 Adet Yufka
  • 3-4 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Kase Kadar Kıyma
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • Biraz Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Susam
  • Haşhaş

HAZIRLANIŞI:

Sirkeli Unlu Börek Tarifi için,

Soğanımızı ince ince doğrayıp biraz sıvıyağ eklediğimiz tavaya koyalım ve orta ateşte biraz kavuralım.  

Patatesleri rendeleyip ekleyelim.  

Toz biberi ve kıyma tuz ve naneyi ekleyelip hepsini güzelce 5 dk. kadar kavuralım.

Sosu için

Bit kabın içine yağ sirke ve unu ekleyip güzelce karıştıralım.

1 adet yufkayı tezgaha serelim.  

Sostan fırça yardımı ile yufkanın üzerine sürelim.

2. Yufkayı da ilk yufkanın üzerine serelim ve yine sostan sürelim.

Yufkamızı bıçak yardımı ile 12 eşit parçaya bölelim.

İç malzemeden yufkaların uç kısımlarına doğru 2 yemek kaşığı kadar koyalım.

Sigara böreği sardığımız gibi aynı şekilde yufka mızı saralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.  

Yufkalar bitene kadar devam edelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Haşhaş ve susam serpip buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirelim.

Önceden ısıtılmış 150 ile 170 °C arasında bir ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelim.

35-40 dk. yeterli oluyor.

Sirkeli Unlu Börek hazır.

Afiyet olsun!

Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it
Sirkeli Unlu Börek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 310 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim