Simit Nasıl Yapılır

Simit Tarifi, Simit Nasıl Yapılır?

Kuru malzemeler hariç maya, süt ve suyu karıştırın. 

Eriyen mayaya diğer kuru malzemeleri ekleyin. 

Püf noktası: unu azar azar katınki hamurunuz sert olmasın. Yumuşacık simitler için, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. 

Güzelce yoğurulan hamurun streçleyip, bir kaç saat unutun mayalansın. 

Mayalanan hamuru bir tur daha yoğurup havasını alın.

Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp, uzatarak rulo yapıp ikiye katlayıp ve kendi etrafında burgu yaparak iki ucu birleştirin. 

Önce pekmezli su karışımına ardından susama bolca batırarak 180 derecede fırınlayın. 

Kızaran çıtır çıtır simitlerinizi peynir ve çayla keyifle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.