Silor
MALZEMELER:
- 4 Adet Hazır Yufka
- 1 Su Bardağı Süt
- Yarım Kg Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Tepeleme Tereyağı
- Kırmızı Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yufkaları ayrı ayrı rulo şeklinde sarın. Bıçak yardımıyla yaklaşık bir parmak kalınlığında kesin. Çok hafif yağlanmış tepsiye dik duracak şekilde, yan yana dizin. Üzerine sütü serpin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye dek pişirin. Fırından aldığımız tepsinin üzerini çırptığınız yoğurtla kaplayın. Servis tabağına aldığınız dilimlerin üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber serpin.
Afiyet olsun.
