Şeritli Burma Poğaça

Tarifduragim

(5 oy, puan: 4.20)

Mutfağı Takip Et

1.9B

45 dk.

10-12

MALZEMELER:

1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
2 Su Bardağı Ilık Süt
1 Yumurta (Sarısı Üstü İçin Ayrılacak)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Şeker
1 Paket Toz Maya
Aldığı Kadar Un
İsteğe Göre Zeytin Ezmesi

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Şeritli Burma Poğaça tarifi için şeker, ılık süt ve mayayı maya eriyene kadar karıştırıyoruz.

Üzerine yumurta akı sıvı yağ ve tuzu ekliyoruz. Son olarak unu ilave edip hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hava almayacak şekilde kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz yaklaşık yarım saat.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp fotoğraftaki gibi dikdörtgen şekilde açıyoruz. (Açarken un kullanmıyoruz!)

Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını yada zeytin ezmesini sürüp 1 cm genişliğinde uçlarını kesmeyecek şekilde uzunlamasına kesikler yapıyoruz ve verev bir şekilde rulo yapıp gül böreği şeklinde yuvarlıyoruz.

Uç kısmı ise altına gelecek şekilde tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 20-25 dk mayalandırıyoruz.

175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Şeritli Burma Poğaça hazır.

Afiyet olsun😊