Semsek Böreği

HAMURU İCİN:

  • 2 Su Bardağı Ilık Süt
  • 4-5 Su Bardağı Un
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı (10 Gr) Kuru Maya

İÇ HARCI İÇİN:

  • 10 Tane Çok Kucuk Doğranmış Kuru Soğan
  • 1 Kg. Lor Peyniri
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Semsek Böreği Tarifi için ilk olarak hamuru yoğuralım.

Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp yumuşak hafif ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamuru mayalanması için yaklaşık 2 saat dinlendirelim.

İç malzememiz için soğanlarımızı olabildiğince küçük doğrayalım.

Lütfen elde doğrayın, çünkü robot sulandırıyor.

Tavaya yağı döküp kısık ateşte soğanları yakmadan iyice solana kadar kavuralım.

Kavrulan soğanlara küçük küçük doğradığımız maydanozları tuzu ve pul biberi ekleyip, 1-2 kere çevirelim.

En son lor peynirini ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıp harcı soğumaya bırakalım.

Harç soğuyup hamur mayalanınca hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım.

Oklavayla ince orta büyüklükte hamur açıp harçtan içine koyup ikiye katlayalım.

Kenarlarını kesip kapatalım.

Yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirelim.

Semsek Böreği hazır.

Afiyet olsun...

Semsek Böreği in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 378 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Hatice Ersoy
2 yıl önce

elinize sağlık

elifanamutfakta
2 yıl önce

Tesekkur ederim 😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim