Şekerpare

MALZEMELER:

  • 2 Adet Yumurta (1 Tanesinin Sarısı Üzerine)
  • 125 Gr. Yumuşak Margarin
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 3.5 Yemek Kaşığı İrmik
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 3.5 Su Bardağı Un

ŞERBETİ İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Toz Şeker
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1/4 Adet Limon Suyu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Şekerpare tarifi için ilk olarak şerbetini hazırlamak için su ile toz şeker tencereye alınıp ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayınca içerisine limon suyu ilave edilir ve 5 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.

Hazırlanan şerbet iyice soğutulur.

Hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisine alınır. 

Elle güzelce yoğrularak karıştırılır ve un ilave edilerek yoğrulur. 

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve hafif uzunlamasına yuvarlanır.

Üzerine hafif bastırılıp oval şekil alması sağlanır ve şekli verilen şekerpare yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. 

Hazırlanan şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalın arkası ile çizik atılır. 

Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Fırından alınan şekerpare tatlısının üzerine soğuk şerbet dökülür.

Püf noktası: tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. 

Şerbetini iyice çekmesi için bekletilir. 

Üzerine ceviz ile servis edilir.

Şekerpare hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 554 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Esma'nın Mutfak Aşkı
Esma'nın Mutfak Aşkı 4 yıl önce

Bende fındıkla yapıyordum değişiklik farklı tatlar çok güzel olur ellerinize sağlık Nur hanım.

Nur'un Mutfağından
Nur'un Mutfağından 4 yıl önce

Çok teşekkür ederim. 😌

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim