Şekerpare Yapımı

Şekerpare Tarifi için,

Yumurtaları bir kaba kırın.  

Üzerine irmiği, pudra şekerini, hindistan cevizi ve zeytinyağını ekleyin.  

Elinizle şöyle bir karıştırın.

Sonra oda sıcaklığında olan tereyağını ekleyin.

Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.  

Aldığı kadar un ile yoğurun.  

Hamur yoğurma işleminiz bitince elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve üzerine fındık koyup, 180 °C lik fırında nar gibi olacak şekilde pişirin.  

Şerbeti için: 

Şeker ve suyu karıştırıp kaynatmaya başlayın.  

İçine bir parça limon kabuğu ekleyin.  

Kaynara çıkınca 15 dk. Kaynatın.  

Ben bu tatlıyı bir gece önceden yapmayı tercih ediyorum. Neden derseniz şerbeti içine daha güzel işliyor. Şerbeti de şekerpareleri de ılık olacak. Hatta ikisi de soğuk olabilir.  

Şekerpare hazır.

Afiyet olsun..