Şekerpare (Orijinal Tarif)
MALZEMELER:
- 250 Gr. Margarin Veya Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 3.5 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Su
- 1/2 Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şekerpare Tarifi için,
Bütün malzemeler yumurtanın sarısı hariç yumuşak kıvamda yoğurulur ve şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmez eklenir karıştırılır ve sürülür.
Çatalın uç kısmı ile üzerinden geçilir “şekli için”
Fırında kızarana dek pişirilir.
Şerbet için şeker su kıvamlı bir şekilde kaynatılır.
Ilık şerbet ılık şekerparelere dökülür.
1 saat dinlenen tatlımız hazır.
Şerbetin kaynama süresi kaynayan şerbeti kısık ateşte 20-25 dk. kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Şekerpare hazır.
Afiyet olsun!
