Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Tavuk Göğsü
- 1 Su Bardağı Tel Şehriye
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi için bir tencereye yarım kilo tavuk göğsünü koyup üzerine su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
Tavuklar yumuşayana kadar kaynatalım yumuşayınca tavukları tencereden alalım.
Tavuklar biraz soğuyunca tavukları küçük küçük parçalara ayıralım.
Tenceredeki suya şehriyelerimizi ve zeytinyağını ekleyelim, kaynatalım.
Şehriyeler yumuşayınca ayrı bir kapta un ve yoğurdu çırpalım, çorbamızdan yoğurtlu karışımın kesilmemesi için 2 kaşık sıcak su alıp yoğurtlu karışıma ekleyip çırpalım.
Çırptığımız karışımı çorbamıza ekleyelim ve karıştıralım.
Üzerine küçük parçalar haline getirdiğimiz tavukları ekleyelim.
Çorbamıza tuzunu ekleyip 10-15 dk çorbamızı kaynatalım.
Çorbamız hazır ocağı kapattıktan sonra ince kıydığımız maydanozu çorbamıza ekleyelim.
Şehriyeli Tavuk Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
