Sebzeli Şehriyeli Tavuk Çorbası
MALZEMELER:
- 400 Gr. Tavuk (Bir Bütün Tavuğun Üçte Biri)
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 3 Adet Havuç (Miktarlar Az Eksik Ya Da Fazla Fark Etmez)
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1/2 Çay Bardağı Arpa Şehriye
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Limon Suyu
- 1 Adet Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle bütün tavuk tavsiye ederim. Çünkü yağlı oluyor ve çorba daha leziz oluyor.
Tavuğumuzu güzelce yıkayıp haşlıyoruz.
Soğuduktan sonra etleri didikliyoruz.
Suyunu ayırıyoruz.
Sıvı yağda küp şeklinde doğranmış patates ve havucu kavuruyoruz.
Üzerine tavuk suyunu ilave ediyoruz. Arpa şehriyeyi ekliyoruz.
Yoğurt, limon suyu, un ve yumurtadan terbiye yapıyoruz.
Patates ve havuç çok az kaynadıktan sonra terbiyeyi ilave ediyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
En son tavuk etlerini ilave ediyoruz.
Üzerine yağda yakılmış kuru nane ilave ediyoruz.
Mükemmel, sağlık dolu ve çok leziz bir çorba.
Aynı zamanda çok doyurucu.
Not: tavuğun derilerini çorbaya eklemiyoruz.
Afiyet olsun.
Hoşça kalın, mutfakla kalın 😙💕
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Hiç bilmediğim bir tarif güzele benziyor denicem
