Şehriye Çorbası (Sofranın Tacı)
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Tel Şehriye
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Veya Margarin
- 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz, Karabiber, Nane
- Yeterince Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tel şehriye çorbasını hazır hale getirebilmemiz için;
Tencereye yağlar alınır, eriyince salça eklenir.
Güzel kavrulduktan sonra suyu ilave edilir.
Kaynamak üzere iken şehriyesi tuzu ve baharatları eklenir.
Kaynamaya bırakılır.
3 dk. Kaynadıktan sonra servis tabağına alınır.
Şehriye Çorbası hazır.
Afiyet olsun!
