Sebzeli Bebek Köftesi

(0 oy, puan: 0)
8.6B
31
9
5
10 dk.
2
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Çift Çekilmiş Kuzu Kıyması
- 2 Tatlı Kaşığı İnce Köftelik Bulgur
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Adet Küçük Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1/4 Kabak
- 1/2 Kırmızı Biber
- Karabiber
- Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sebzeli Bebek Köftesi tarifi için önce köftelik bulgura, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
Kabağı, kapya biberi, soğanı ve sarımsağı rendenin küçük kısmıyla rendeleyelim.
Rendelenen sebzelerin suyunu sıkalım.
Sebzeleri, bulguru, kıymayı ve baharatları birleştirelim.
Köfteleri çok az su ile tavada çevirelim.
Suyunu çekince zeytinyağı ekleyelim ve hafif rengi dönene kadar sürekli çevirerek pişirelim.
Köftelerimiz hazır. Minnoşlara afiyet olsun. +8 ay yedirebilirsiniz.