Sarma Beyti

Sarma Beyti Tarifi için önce köfte malzemeleri bir kaba alın, bütün malzemeleri yoğurun ve dolapta dinlendirin.

Dinlenen köftelere kebap  şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk. kadar  pişirin.

Köfteler pişerken tereyağı sos tenceresine koyup kızdırın. İçine salçaları ilave edip kavurun. Suyu ekleyerek akiçı kıvamda olmasını sağlayın.

Yufkaları tezgaha serin. Ortadan ikiye kesin, üzerine yağı fırça yardımı ile sürün. Geniş kısmına köfteleri yerleştirin. Sıkıca sarın.

Tekrar tepsiye yerleştirip üzerleri kızarana kadar pişirin.

Daha sonra verev şekilde kesip servis tabağına dizin. Üzerine salçalı sosu gezdirin.

Sarma Beyti hazır.

Afiyet olsun..

Not: arzuya göre pilavla, közlenmiş biber veya beytilerin üzerlerine kızdırılmış tereyağı gezdirebilirsiniz.