Sarımsaklı Un Çorbası Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Tereyağ
- 3 Ye Ek Kaşığı Sıvı Yağ
- 5 Su Bardağı Su
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi için,
Tencereye yağları alalım ve ocağa koyalım.
Yağlar ısınınca unu ekleyip rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Kavrulması tamamlanan una yavaş yavaş suyunu ekleyelim diğer yandan da hızlıca karıştıralım.
Bu işlemi el çırpıcısıyla yaparsanız topalanma yaşamazsınız.
Suyunu ekledikten sonra tencerenin ağzı açık altı orta ısıda yanar vaziyette pişmeye bırakalım.
Kıvamı koyulaşınca tuz, sarımsak ve karabiberi ekleyip 1 taşım daha kaynatalım.
Daha sonra çorbayı ocaktan alalım. Küçük bir cezvede yağ ısıtalım içine biberini atıp kızdıralım.
Ardından servis tabağına aldığınız çorbaların üzerine biberli yağdan damlatalım daha sonra kuru nane serperek sıcacık servis edelim.
Çorbaya tavuk suyu veya et suyu kullanırsanız tadı daha iyi olacaktır.
Bunlar yoksa mutlaka bulyon kullanmanızı öneririm.
Sarımsaklı Un Çorbası hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
