Sarımsaklı Ekmek Favoriniz Olacak

Sarımsaklı Ekmek Tarifi için,

Önce 1 çay bardağı ılık süt, 1/2 paket yaş maya, 1 yemek kaşığı şekeri, 1 çay bardağı unu karıştıralım ve mayanın dinlenmesi için 15 dk. üzeri kapalı bir şekilde bekletelim.

Daha sonra 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek karıştıralım.

Aldığı kadar un ilave ederek yoğuralım.

Yumuşak bir kıvam olunca üzerini kapatıp 30 dk. mayalandırın.

Daha sonra bir merdane yardımıyla büyük tabak büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım.

Sonra bir bıçak yardımıyla uzun uzun çizikler atalım ve yana doğru olacak şekilde de çizikleri atalım.

Hamurun üzerine süreceğimiz sos için; 1 diş sarımsağı rendeleyelim ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştıralım.

Bu sosu fırça yardımıyla hamurun üzerine sürelim.

Sonra uzun şeritler halinde kaşar peyniri keselim ve bu peynirleri, hamuru kestiğimiz kısımlara yerleştirelim.

İnce ince doğradığımız maydanozları da üzerine serpelim. Ve 180 °C lik fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun :) Sarımsaklı ekmekler hazır :)