Sarımsak Çorbası

MALZEMELER:

  • 2 Baş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Dolu Yemek Kaşığı Un
  • 1 Litre Tavuk Suyu+1 Su Bardağı Su (Etsuyu Da Olabilir Ya Da Tablet)
  • Yarım Kutu Krema
  • Tuz
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • Kızarmış Ekmek Küpleri

HAZIRLANIŞI:

Sarımsak Çorbası tarifi için sarımsakların alt kısımlarını kesip önce yağlı kağıda sonra folyoya sarıp 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Soğuduktan sonra uçlarından hafifçe bastırıp içlerini çıkarıyoruz eziyoruz bir tutam kekikle karıştırıyoruz☀️

Tencereye yağları koyup doğranmış soğanları kavurmaya başlıyoruz. Unu ilave edip onunda kokusu çıkınca (hafif pembeleşiyor) ezilmiş sarımsağı ve tavuksuyunu ilave ediyoruz ve karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.

Kaynayınca pürüzsüz bir kıvam elde etmek için  blendırdan geçiriyoruz. Tekrar ocağa alıyoruz kaynamaya başlayınca kremasını, tuzunu, karabiberini atıp altını kapatıyoruz .

Servis için yağları eritip pulbiberi içine atıp rengi çıkar çıkmaz altını kapatıyoruz. Fırında kızarmış küp ekmeklerle biberli yağı döküp servis yapıyoruz☀


KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 137 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

mutfagimdan mutfaginiza
3 ay önce

Ellerinize sağlık. Çok beyendim, merak ettim lezzetini mutlaka deneyeceğim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (10)
Leziz Yemeklerim