Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Kıyma Et
  • 7 Adet Patlıcan
  • 5-6 Adet Domates
  • 8 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
  • 1 Silme Yemek Kaşığı Tuz
  • 1 Silme Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Tuz karabiber ve eti bir kapda yoğuruyoruz.

Patlıcanları yıkayıp 3 parmak kalınlığında oval oval dilimliyoruz.

Fırın tepsisine aralarına eti koyacak şekilde diziyoruz.

Tepside yer varsa o tepsiye yoksada başka bir tepsiye domatesleri yıkayıp dörde bölüp koyuyoruz.

Soğanların da baş ve sonlarını kesip yıkayıp yanına koyuyoruz ve yağımızı patlıcanların üzerine gezdiriyoruz.

İsterseniz domatesin de üzerine ayrıca yağ gezdirebilirsiniz ve 180 °C fırında 1 saat pişirin ama domatesler daha erken pişebilir ona dikkat edin.

Pistikten sonra ayran ve kuru soğan ile servis edebilirsiniz.

İsterseniz biber de pişirip dürümünüze ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun (lavaş ekmekle daha lezzetli olur)

Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it
Şanlıurfa Usülü Çok Pratik Tepsi Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 330 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TuĞbA ALTINSOY❤
2 ay önce

merhaba Lahmacuna ithafen yorum yapmak istedim 😊 Patlıcan kebabı bizim deyişimizle (Balcan kebabı) Gaziantepe özgü bir lezzettir. Ancak Şanlıurfa ve Adıyamanda da yapılır. iyi günler.

TuĞbA ALTINSOY❤
2 ay önce

içerisine koyduğunuz soğan kebabı da aynı şekilde Gaziantebe aittir.

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim