Sade Pastane Poğaçası

Sade Pastane Poğaçası Tarifi için,

Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alıp pürüzsüz yumuşacık (kulak memesi) bir hamur yapıyoruz.

Not: undan una az da olsa farklılık gösterebilir kimi un daha özlü oluyor o zaman daha az un koymak gerekiyor. O yüzden kontrollü ekleyin.

Not: orjinalinde yağ olarak vita yağ (suyundan ayrılmış margarin) olur ama sağlıksız olduğu için tercih etmedim.

50 gr. lık bezelere bölüp tepsiye diziyoruz.  

Fırını 60 dereceye ayarlayıp 5 dk. Isıtıyoruz.  

Fırını kapatıp poğaçaları fırına sürüyoruz.  

30 dk. Fırında mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.  

Çatal ile izler yapıyoruz.  

180 derecede fansız fırında pişiriyoruz.

Sade Pastane Poğaçası hazır.

Afiyet olsun!