Sade Mini Puf Poğaça

Sade Mini Puf Poğaça tarifi için öncelikle maya ve şeker karıştırılır. 

Üzerine ılık süt ve ılık su eklenerek mayanın kabarması beklenir. Ardından diğer sıvı malzemeler eklenerek karıştırılır.

Kontrollü olarak un eklenir ve yoğrulur.Mayalı hamurdan iyi bir sonuç almak istiyorsanız unu azar azar ekleyerek oldukça yumuşak bir hamur yoğurmalısınız.

Yoğrulan hamur üzeri kapatılarak 1.5 saat mayalanmaya bırakılır. 

Mayalanan hamur tekrar yoğrularak havası alınır. 

Hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir. 

Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Sade Mini Puf Poğaça servise hazır.

Afiyet olsun 😊