Saç Kavurma Yapılışı

MALZEMELER:

  • 400 Gr. Kuzu Eti (Kuşbaşından Biraz Daha Küçük Doğranmış)
  • 2-3 Adet Domates
  • 7-8 Adet Kıl Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • Biraz Da Sıvıyağ

MARİNE İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Soğan Suyu
  • Kekik
  • Kimyon
  • Defne Yaprağı

HAZIRLANIŞI:

Saç Kavurma tarifinde öncellikle etin lezzetli ve yumuşak olması için, süt, zeytinyağı, soğan suyu, kekik ve kimyon ile hazırlaman sosta etler en az iki saat marine edilir. 

1 gece bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız. 

Daha sonra, sacın içerisinde etler suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çeken etler kavrulmaya başlanır. 

Bu esnada ince doğanmış sarımsak ve biberler eklenir. Tuz ile lezzetlendirilir. 

Biraz kavrulduktan sonra doğranmış domatesler ilave edilip ocağın altı kısılarak erimesi sağlanır. 

Son olarak biraz kekik ve tercih edilen baharatlar ilave edilip ocaktan alınır. 

Sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 310 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
2 yıl önce

Elinize sağlık 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim