Saç Kavurma Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Kuzu Kuşbaşı
  • 100 Gr. Kuyruk Veya İç Yağı
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 2 Orta Boy Domates
  • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Saç Kavurma tarifi için sac tavasını ocağa oturtun.

Isınınca küçük doğranmış kuyruk veya iç yağını koyup eriyene kadar ara sıra karıştırın. Tamamen erimez. Sadece yağını bırakır.

Küçük doğranmış kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte kavurun. 

Suyunu bırakmaya başlayınca üzerine bir kapak kapatıp altını kısın.

Suyunu çekmeye yakın tuzu, küçük doğranmış biber ve domatesi ekleyin.  

Dibindeki suyu çok azsa biraz su lave edebilirsiniz. 

Kapağı kapalı olarak 5 dk daha pişirin ve kapağını açın. 

Biraz daha pişirip ocaktan alın. Saç Kavurma hazır.

Yanına bulgur pilavı ve ayran ohhh mis 😋

Afiyet olsun

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 312 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim