Rüzgâr Gülü Kurabiye Yapımı

Rüzgâr Gülü Kurabiye Tarifi için,

Tereyağı sıvı yağ, pudra şekeri güzelce yoğrulur. 

Un ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek yoğrulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur ikiye ayrılır.

Yarısına kakao eklenir ve yoğrulur.

Misket büyüklüğünde parçalar kopartılır yuvarlanır. 

Bir sade bir kakaolu beze olarak dizilir. 

Ortası biraz başılır ve çikolata konur. Kapatılır elimizle yuvarlanır.

150 °C fırında 20 dk. pişirilir.

Rüzgâr Gülü Kurabiye hazır.

Afiyet olsun.