Ramazan Pidesi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Paket İnstant Kuru Maya
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Alabildiği Kadar Un (Yaklaşık 6 Su Bardağı)
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hayırlı günler arkadaşlar;
Mübarek ramazan ayının vazgeçilmezi sofralarımızın simgesi olan ramazan pidesinin evde nasıl yapıldığının tarifini göstereceğim haydi tarife geçelim. 👎
Ramazan Pidesi tarifi için ilk önce ılık su, süt, şeker ve maya karıştırılır. Beş dakika beklenir. Sırası ile sıvı yağ, tuz ve un konarak çok yumuşak bir hamur elde edilir.
Mayalanması için 45 dakika beklenir. Yapacağınız tepsinin ebatında yağlı kağıt hazırlayın.
hamuru ikiye bölün hamur elinize yapışıyorsa hafifçe elinizi yağlayabilirsiniz. Yağlı kağıdın üzerine koyup yuvarlak şekli verip yanlardan ve ortasından parmak uçlarınızla baklava veya kare şekli vererek tepsiye kağıtla birlikte kaldırarak yerleştirin. Tepsi mayası için yarım saat bekletin tekrar şekillerin üzerinden giderek şekilleri iyice belirleyin.
Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurt karışımı sürerek susam ve çörek otu atıp 200°fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ramazan Pidesi servise hazır.
AFİYET OLSUN. 😋
Not: Pidelerinizi daha küçük yapıp adetini çoğaltabilirsiniz.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ALLAH RAMAZANININIZI MUBAREK EYLESIN
