Puf Tatlısı

Öncelikle süt, un ve şeker ocağa alınır. Kaynayana kadar karıştırılır. 

Kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır. Margarin ve vanilya eklenir mikserle çırpılır. 

Borcam olarak orta boy kare borcam kullandım. 

Borcama eti kakaolu bisküviler süte batırıp çıkartarak sırasıyla dizilir. 

Ardından muhallebinin yarısı bu kakaolu bisküvilerin üstüne dökülür. Bir sıra daha kakaolu bisküvi dizilir. 

Geri kalan muhallebi üzerine dökülür. Tatlı dolaba alınır. O sırada 1 çay bardağı süt ile kremşanti çırpılır. 

1/2 saat dolapta bekletilir. 

Ardından soğuyan tatlının üzerine bastırmadan kremşanti sürülür ve eti puflar belirli aralıklarla dizilir. 

1/2 paket krema ocağa alınır hafif ılık olunca ocaktan alınır.

İçerisine çikolatalar atılır, hızlıca karıştırılır ve ardından puflara değdirmeden yavaş yavaş tatlının üzerine dökülür. 

Not: işte en zorlandığım yer burası oldu kaba değen çikolatayı sileyim derken tatlının şeklinde hafif bozukluğa sebep oldum.