Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi (Videolu)

İlk olarak maya şeker ve suyu karıştırıp bardağın ağzını tabakla kapatalım 3 dk bekleyelim, mayamız kabarsın. 

Daha sonra un hariç tüm malzemeleri kabımıza alalım ve karıştıralım 

Son olarak unumuzu ekleyip yoğuralım..

Yoğurma işlemi bittiğinde hamurumuzun ağzını kapatıp iki katı büyüklüğe gelene kadar mayalandıralım. 

Hamurumuz mayalanırken peynir maydanoz ve dereotunu karıştırıp iç harcını hazırlayalım.

Hamurun mayası geldiğinde hamurumuzdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizi bastırarak açalım. 

Ortasına peynir koyup tekrar yuvarlayalım. ben poğacalarimi cupkek kalıbına koydum piştikten sonra mantar görüntüsü oldu. 

Tüm poğaçaları yaptıktan sonra üstünü bir bezle örtüp 15 dk mayalandıralım. 

Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 C fırında 25 dk pişirelim faliyet olsun