Puf Puf İçli Börek

MALZEMELER:

  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Aldığı Kadar Su

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 6 Tane Patates
  • 1 Tane Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Pulbiber
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçasi
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvı Yağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Merhaba arkadalar. Bugün puf puf kızartırken kabardıkça kabaran lezzetli içli börek tarifimi paylaşacağım asla yağ çekmiyor. Mutlaka denemelisiniz.

İlk önce patatesleri haşlayalım soğuyunca kabuklarını soyalım. 

Küçük küçük doğrayalım ardından soğanı, maydanozu doğrayalım ve soğan ile sıvıyağı tavaya alalım solduralım üzerine tuz, pulbiber, salça, maydanoz ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım ve patateslerin üzerine dökelim ve bir kenarda bekletelim.

Yoğurma kabına un, tuz, maya ve su ekleyip yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. 

Sonra hamuru ceviz den az küçük bezelere ayıralım oklava yardımıyla kase boyutunda açalım. 

Kenarına 1 yemek kaşığı iç harçtan koyup poğaça yapar gibi kapatalım kenarlarını elimizle bastırıp birleştirelim. 

Hamur bitine kadar aynı işlemi uygulayalım. 

Tepsiye un serpelim ve yaptığımız börekleri tepsiye dizelim. 

Tencereye sıvı yağ ekleyip ocağın altını açalım.  

Yağ kızınca börekleri kızgın yağa koyup alt üst edip kızartalım. 

Peçete serdiğimiz servis tabağına alıp servis edelim.

Afiyet olsun.



KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 442 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim