Pudingli Islak Kurabiye

Pudingli Islak Kurabiye tarifi için öncelikle şerbet hazırlanır. 

Su ve şeker kaynamaya bırakılır. Kaynayınca limon eklenerek ocağın altı kısılır ve 10 dk sonra kapatılır.

Hamur için; Bir kabın içinde bütün malzemeler eklenerek yoğurulur. 

Çok yumuşak bir hamurumuz olacak. 

Hamurdan istenilen büyüklükte bezeler kopartılarak avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.

Yağlı tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Kurabiyeler fırından çıkınca ılımaya bırakılır. 

Şerbetin ve kurabiyenin ılık olması gerekir. 

Kurabiyeler şerbetlenerek servis tabağına alınır. 

Üzeri istenildiği gibi süslenerek servis edilir. (Ben frambuaz sos ile antep fıstığı tozu kullandım)

Verdiğim ölçü ile 42 adet kurabiye elde ettim. Sayı herkeste değişebilir.

Afiyet olsun 😍