Pratik Yufka Mantısı

MALZEMELER:

  • 1 Kg Yufka

İÇİ İÇİN:

  • 500 Gr Dana Kıyma
  • 1 Baş Kuru Soğan
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • Bir Tutam Maydanoz
  • Tuz Karabiber Pulbiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Veya Tereyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
  • 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Pratik Yufka Mantısı tarifi için önce iç malzememizi hazırlıyoruz. 

Sonra yufkaları ortasından ikiye bıçakla kesiyoruz. 

Yufkanın  yuvarlak tarafını 4 parmak içe katlayıp içi malzememizden şerit şeklinde koyuyoruz. 

Kaşığın ucuylada yufkanın üzerine yağ damlatıyoruz iki yanlarını yine 4 parmak kıymalı için üzerine kapaklayıp rulo şeklinde düz tarafa doğru sarıyoruz. 

Açılmaması için düz tarafını fırçayla ıslatıyoruz. 

2 cm genişliğinde kesip iç kısmı yukarıya bakacak şekilde diziyoruz diğer yufkalarıda aynı işlemi yapıp 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz

Fırından alıp  üzerine yoğut sarımsak ve biberli sos yapıp Pratik Yufka Mantısı nı servise hazır ediyoruz.

Sevenlerine afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 350 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
1 ay önce

elinize sağlık nefis olmuş

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (9)
Leziz Yemeklerim