Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır

kahvelikaramelli

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

9.4B

70 dk.

6-8

500 GR LIK 1 KAVANOZ İÇİN:

5 Tane Orta Boy Portakalın Kabuğu
3 Su Bardağı Su + 1/2 Su Bardağı Portakal Suyu
2,5 - 3 Su Bardağı Şeker (Kendiniz Ayarlayabilirsiniz)
Çeyrek Limon Suyu Veya Limon Tuzu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

Tükettiğiniz portakalların kabuklarını dilimleyip suda bekletip biriktirebilirsiniz. Her gün suyunu değiştirmek şartıyla tabi. Ben günlerce suda bekletmedim. Kahvaltı için sıktığım portakalları atmaya kıyamayınca reçel yapmaya karar verdim.

Portakal Kabuğu Reçeli tarifi için önce kabukları doğradım. Minik minik ve 4 kere bol suyla kaynattım, döktüm. Her seferinde de döktükten sonra biraz soğuk suda beklettim. İyice acısı çıkmıştı. 😊 başladım pişirmeye.

Kabukları tencereye koydum ve üzerine suyu portakal suyunu şekeri ekledim. Yaklaşık 45-55 dk. civarı orta ateşte ağzı açık bir şekilde pişirdim.

Koyulaşmaya başladığını anladığımızda limon suyunu ekleyip 5 dk. daha kaynatıp kapatıyoruz. Pişerken üzerindeki köpükleri de alıyoruz ve reçelimiz hazır😋

Kavanozlara sıcakken doldurup ters çevirip soğumasını bekleyebilirsiniz.

Portakal Kabuğu Reçeli hazır.

Afiyetler olsuuun 😉