Pizza Tost Tarifi / Atom Tost
MALZEMELER:
- 4 Adet Sandviç Ekmeği
- 16 Dilim Kaşar Peyniri
- 2 Adet Közlenmiş Kapya Biber
- 4-5 Adet Közlenmiş Acı Sivri Biber
- 1 Paket Göynük Köfte
- 3-4 Adet Yumurta
SALÇA SOS İÇİN:
- 2 Tatlı Kaşığı Salça (Karışık Kullandım.
- 2 Kaşık Kadar Sıvıyağ
- Salçayı Açmak İçin Biraz Su
- 1-2 Çay Kaşığı Dağ Kekiği (Aroması Çok Güzel Ama Bulamazsanız Paketli Kekik De Olur)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İşe biberleri ocakta,tavanın içinde közleyerek başlıyoruz. Közlenmiş biberlerin çekirdeklerini çıkarın, kabuğunu soyun ve jülyen olacak şekilde doğrayın.
Daha sonra Göynük köfteleri ortadan ikiye bölüp inceltin ve tavaya dizin.
Arkalı önlü kızardığında yumurtayı üzerine kırın ve pişirin.
Köfteler pişerken salça sosu hazırlayın. Bunun için bir tavaya sıvıyağ ve salçayı alın. Biraz kavurun, ardından kıvamını açmak için tavaya biraz su ekleyin ve karıştırın. Kekiği de ekleyin karıştırın ve altını kapatın. Salçalı sos da hazır.
Tüm ön hazırlıklar bitti. Şimdi tostumuzu yapmaya başlayabilirsiniz.
Sandviç ekmeğinin arasını açın, salçalı sostan bolca sürün. Üzerine köfteli yumurtadan bolca ekleyin. Üzerine şerit şerit biberleri dizin. En üste kaşar peyniri ekleyin ve kapatın. Isınmış tost makinesini tereyağı ile yağlayın ve ekmeği tost makinesine koyun, üzerine biraz bastırın.
Kaşarlar eridiğinde tostunuz hazır olacaktır. Afiyet olsun...
Pratik bilgi
✓Eğer tost makinesinde tek tek pişirecekseniz pişeni poşede koyun ki diğerleri pişene kadar soğumasın.
✓ ya da 2 si yan yana gelecek şekilde diğerleri de üste gelecek şekilde tost makinesine koyabilirsiniz, her tarafın eşit çıtırlaşması için alt üst ederseniz ekmeğin her yeri tost makinesine değeceği için yine çıtır ve güzel olacaktır. Bu da zamandan ve elektrikten tasarruf sağlar.😉
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
