Pırasalı Mısır Ekmeği

Pırasalı Mısır Ekmeği Tarifi için, 

İçin öncelikle yıkayıp çok ince kıydığımız pırasaları yoğurt ve tuz ile karıştıralım.

Karıştırma kabına aldığımız yumurtaları el çırpiçısıyla güzelce çırpalım, içine sırasıyla şeker, süt, zeytinyağı, ılık su ve yoğurt ekleyip çırpmaya devam edelim.

Daha sonra kabartma tozu, un ve mısır unu ekleyerek cıvık bir hamur elde edelim.

Daha öncede sıvı yağ ile yağladığımız fırın kabına hamurun yarısını dökelim üzerine pırasalı karışımı serpelim. Onun üzerinede kalan hamuru pay edelim. En son üzerine susam ve çörek otu serpelim.

Daha önceden 180 °C de ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. , üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Kürdan testi uygulayarak fırından çıkaralım.

Pırasalı mısır ekmeği hazır.

Afiyet olsun.