Pırasalı Kıymalı Börek

İÇ HARÇI:

  • 1 Kg. (5 Adet) Yufka
  • 300 Gr. Kıyma
  • 1/2 Kg. Pırasa
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Tuz

SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Ay Çiçek Yağı
  • 1 Adet Yumurta

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

  • 1 Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Pırasalı Kıymalı Börek tarifi için önce pırasaları inçe ince doğrayıp kavuruyoruz. 

Kıymayı ilave edip güzelce soteliyoruz. 

Baharatlarını katıp pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. 

Bu arada içi harcı karıştırıp iyice çırpıyoruz. 

Her bir yufkaya bu harçtan sürdükten sonra  pırasalı harcı yufkanın her yerine gelecek şekilde yayıp sıkıca sarıyoruz. 

Tepsiye yuvarlak şekilde sarıyoruz. Eritip soğuttuğumuz tereyağına yumurtayı kırıp böreğin üstüne sürüyoruz. 

180°  fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Pırasalı Kıymalı Börek hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 308 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Pelin'in Dünyası
1 yıl önce

elinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim