Pideli Köfte İskender Tarifi
PİDELİ KÖFTE İSKENDER TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 500gr Orta Yağlı Kıyma
- 1 Çay Bardağından Az Galete Unu
- 1 Soğan
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Su(Kontrollü Eklenecek)
- Tuz
- Karabiber
- Toz Pulbiber
- Kimyon
SALÇA SOS:
- Salça
- Tuz
- Su
- Üzeri İçin Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pideli Köfte İskender Tarifi, Evde Pideli Köfte İskender Nasıl Yapılır?
Soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkalım, posasını kullanacacağız
Ardından köfte malzemelerini karıştıralım. Zamanınız varsa buzdolabında dinlendirmeye bırakalım
Benim galete unum kalmamıştı bu yüzden ekmeği kurutup robotta çektim. Ekmekleri doğrayalım, tavaya tereyağını atalım ve ekmekleri damak zevkinize göre ister çıtır ister yumuşak kalacak şekilde karıştıralım
Salçalı sosu hazırlayalım, suyunu kontrollü ekleyelim.
Buzdolabından çıkan köfteleri streç filmin arasına koyup üzerine bastıralım, incecik olursa daha güzel duruyor, tercih meselesi irili ufaklı da yapabilirsiniz
Tavaya sıvıyağ döküp kızartalım çok kurutmayın, hafif kızarınca çevirin
Köfteleri kızarmış ekmekleri tabağa alalım, üzerine köfteleri ardından salçalı sosu, en son olarak da kızgın tereyağını üzerine döküp servis yapalım 🌺
RESİMLİ ANLATIM :
in it
