Peynirli Soğanlı El Açması Börek

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yumurta (Sarısı Yüzüne)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 3-4 Su Bardağı Un
  • 100 Gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 400 Gr. Beyaz Peynir
  • Pul Biber, Tuz.

HAZIRLANIŞI:

Peynirli Soğanlı El Açması Börek tarifi için ilk olarak ılık sütü, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu geniş bir kabın içine koyup karıştıralım.  

Kabartma tozu ve unu ilave edelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 dk. dinlenmeye bırakalım.

Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlayayım. Soğanı ince ince doğrayıp biraz sıvı yağ kavuralım tuz ve pul biberi ekleyelim.

Peynire kavurduğumuz soğanı ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştıralım. .

Dinlenen hamuru 5 eşit bezeye bölelim.  

Her bir bezeye merdane yardımı ile yırtmadan inceltebildiğiniz kadar inceltelim.

İlk katı fırın tepsimize serelim üzerine oda sıcaklığındaki tereyağından sürelim, ikinci katını açalım ve yine tereyağ sürelim üzerine peynirli harcımızı serpelim. 4. katı da açalım, aralarına tereyağ sürelim.  

Her kata tereyağ sürülüyor 2. ve 4. kata peynirli harçtan serpiyoruz. Son katını da açıp tepsiye seriyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpip 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Peynirli Soğanlı El Açması Börek servise hazır.

Afiyet olsun..

Peynirli Soğanlı El Açması Börek in it
Peynirli Soğanlı El Açması Börek in it
Peynirli Soğanlı El Açması Börek in it
Peynirli Soğanlı El Açması Börek in it
Peynirli Soğanlı El Açması Börek in it
Peynirli Soğanlı El Açması Börek in it
Peynirli Soğanlı El Açması Börek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 392 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim