Peynirli Poğaça Mayasız
MALZEMELER:
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Paket Margarin
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta Beyazı (Sarıları Üzeri İçin)
- Aldığı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- 200 Gr Beyaz Peynir
- Yarım Demet Maydanoz
- Karabiber, Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sıvı yağ, eritilip soğutulmuş margarin ve yoğurt bir kaba alıp karıştıralım. Sonra sırasıyla kabartma tozu ve un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuralım.(Kulak memesinden yumuşak olmalıdır ) Diğer tarafta iç harcı için rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu baharatlarla beraber karıştıralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde aldığımız parçaları elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına 1,5 tatlı kaşığı kadar iç harç koyup kapatalım. hafif oval olacak şekilde yuvarladıktan sonra kapatılan bölüm altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Kenara ayırdığımız yumurta sarılarını üzerlerine sürüp susamda serptikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.Peynirli poğaça mayasız hazır.
Afiyet olsun.
