Peynirli Patile (Gözleme)

Peynirli iç için önce maydanozları ayıklayalım. İyicene yıkadığımız maydanozları ince ince kıyalım. İnce kıydığımız maydanozları lor peyniriyle karıştıralım.  İçi hazırladıktan sonra yufkaları ortadan ikiye keselim. İç malzemelerini uzunlamasına yerleştirelim ve yufkayı kenarlarından katlayarak dikdörtgen şeklini verelim. Isıtılmış yağsız tavada arkalı önlü kızartalım. Henüz sıcakken tereyağı ile yağlayalım. Afiyet olsun.