Peynirli Karnıyarık Poğaça

Peynirli Karnıyarık Poğaça Tarifi için ilk olarak sütümüzü ocakta ılındırıyoruz ve ılınan sütü geniş bir kaba alıyoruz üzerine mayamızı ve şekerimizi ilave ediyoruz.

Ardından bu üç malzemeyi elimizle karıştırıp 5 dakika mayalandırıyoruz.

Sonra sıvı yağımızı, yumurta akını, tuzumuzu ve en son olarak unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu üstü örtülü bir şekilde bir saat mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamurdan cevizden birazcık büyük bezeler yapıp elimizle orta kalınlıkta açıp bıçak yardımıyla hamurun iki tarafına kesik atıyoruz.

Kesik attığımız hamurun orta kısmına maydanozlu peynir harcımızdan koyup üzerlerini kestiğimiz yerlerden doğru tutup kapatalım bütün bezeleri aynı şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip üzerine yumurta sarısı sürüp 10-15 dakika tepside mayalandırıp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz. Peynirli Karnıyarık Poğaça hazır.

Afiyet olsun💟