Peynirli Kabak Mücveri

Merhaba arkadaşlar,

Ben bu tarifte yoğurtlu sosumu yapmadım ama genelde mücverin yanında severek yaptığım ve yediğim sosu da sizinle paylaşmak istedim.

Kahvaltılarda, çay saatlerinizde, özel günlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz hem hafif hem de çok lezzetli olan peynirli kabak müverimi sizinle paylaşıyorum. Umarım beğenirsiniz 🌹😊

Peynirli Kabak Mücveri Tarifi için,

İlk olarak kabakları rendeliyoruz. Rendelediğimiz kabakların suyunu güzelce sıkıyoruz.

Peynirimizi bir çatal yardımıyla ufalıyoruz. Dilerseniz kaşar peyniride kullanabilirsiniz.

Maydonozlarımızıda küçük küçük doğruyoruz.

Daha sonra yumurtayı derin bir kaba kırıp 1/2 su bardağı unumuzu ekleyip güzel kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Rendelediğimiz kabağı, peynirimizi, maydonozumuzu ve baharatlarımızı ekleyerek karıştırıyoruz ve mücver harçımız hazır.

Mücverimizi derin bir teflon tavada yağda birer kaşık koyarak pişirelim.

Mücverlerin her iki yüzüde piştikten sonra yenmeye hazır 😊

Yoğurtlu dip sos için,

Yoğurdumuzu ve labne peynirimizi karıştırma kabında güzelce karıştırıyoruz. Sarımsak ve taze soğanı ince ince doğruyoruz.

Baharatlarımızı,soğan ve sarımsağımızı yoğurtlu karışımın olduğu kaba ekliyoruz. Ve sosumuz hazır.

10-15 dk. Sonra baharatları tadını daha çok verdiğince mücverinizle birlikte yiyebilirsiniz.  

Afiyet olsun 🌹😊