Kabak Mücveri
(3 oy, puan: 5.00)
46B
17
338
12
60 dk.
4-6
MALZEMELER:
- 3 Adet Kabak
- 2 Adet Soğan
- Çeyrek Demet Maydanoz
- Çeyrek Demet Dereotu
- 100 Gr Beyaz Peynir
- 2 Adet Yumurta
- 4 Çorba Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Mücveri Tarifi için ilk olarak kabakları güzelce yıkayıp, rendeliyoruz ve 5-10 dakika bekletiyoruz.
Suyunu salan kabağı elimizle sıkarak ayrı bir karıştırma kabına alıyoruz.
Maydanoz, soğan ve dereotunu ince ince kıyıyoruz, ilave ediyoruz.
Yumurtaları kırıp, beyaz peyniri içine ufalıyoruz.
Harcımızı elimizle iyice karıştırıyoruz.
4 çorba kaşığı tepeleme unu, tuz ve karabiberi de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Mücver harcımızdan yemek kaşığı ile parçalar alıp yağda kızartıyoruz.
Havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıp yağını süzüyoruz.
Dilerseniz yoğurtlu veya yoğurtsuz servis edebilirsiniz.
Kabak Mücveri hazır.
Afiyet olsun!
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel ellerinize sağlık