Peynirli Gözleme Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Maya
- Alabildiğince Un
İÇ HARÇI İÇİN:
- 500 Gr. Peynir
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Biber
- 2 Adet Kuru Soğan
- Pul Biber
YAĞLAMAK İÇİN:
- Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Peynirli Gözleme Tarifi için,
Geniş bir kabın içine ılık su, tuz ve mayayı koyup karıştıralım ve yavaş yavaş un ilave edelim. Hamuru 30 dk. kadar dinlenmeye bırakalım.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar un ilave edelim.
Başka bir kabın içine peyniri koyalım, domates, biber ve soğanı ince ince doğrayıp pul biber atarak karıştıralım.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp oklava yardımıyla servis tabağı boyutunda açıp yarısına peynirli iç harçtan ilave edip boş kalan diğer yarısını üzerine kapatalım.
Önceden ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirelim.
Pişen böreğımızı tereyağ ile yağlayalım.
Ayran veya çayla servis edebilirsiniz.
Peynirli Gözleme hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
