Pazı Sapı Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Demet Pazı Sapı
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 1 Çay Bardağından 1parmak Eksik Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Kaşığı Tepeleme Un
- 1/2 Çay Bardağı Kadar Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 5 Su Bardağı Su Ya Da Tavuk Suyu Kullanabilirsiniz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pazı Sapı Çorbası tarifi için önce pazı saplarını soğan ve havuçu küçük küçük küp şeklinde doğuyoruz. Tencereye ekliyoruz
Tenceremizin kapağını kapatıp bu şekilde biraz kavuruyoruz
Daha sonra içine unu ekleyip biraz birazda bu şekilde kavuruyoruz
Suyunu ekliyoruz.
Pirinci ekliyoruz.
Tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
10 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz
Üzeri için tereyağı ve toz biberi başka bir küçük tencerede eritiyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruz.
Pazı Sapı Çorbası hazır.
NOT: Çorbamız koyu kıvamdaysa su ilavesi yapabilirsiniz
Yada suluysa un ilavesi yapabilirsiniz. Unu bir miktar suyla açıp ekleyebilirsiniz
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
