Patlıcanlı Et Yemeği

Patlıcanlı Et Yemeği tarifi için öncelikle eti biraz soteleyip haşlayalım. 

Patlıcanları alacalı soyup, iri parçalar halinde doğrayıp, ayçiçek yağında kızartalım. 

Soğanları soyup piyazlık doğrayalım. 

Biberleri de halka halka doğrayıp, soğanlarla birlikte 3 yemek kaşığı ayçiçek yağında soteleyelim. 

Salçayı ve haşlanmış etleri ekleyip, biraz daha soteledikten sonra yayvan bir tencereye yerleştirdiğimiz kızarmış patlıcanların üzerine dökelim. 

1 çay bardağı su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. 

Tereyağlı, et suyuna pişmiş plav ile birlikte servis yapalım. 

Patlıcanlı Et Yemeği hazır.

Afiyet olsun :)) 🍆🍆🍆