Patlıcan Mantolama

MALZEMELER:

  • 4 Adet Patlıcan
  • 1/2 Kg. Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • Tuz
  • Baharat (Kimyon Karabiber Pulbiber)
  • 2 Yemek Kaşığı Dolusu Ekmekiçi
  • Üzerine Sürmek İçin Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Mantolama tarifi içim ilk olarak patlıcanlarınızı bıçakla bir kaç yerinden delerek közmatikte közleyin. 

Daha sonra saplarını koparmadan soyup tuz serpip soğumaya bırakın. 

Derin bir kapta kıyma, ekmekiçi, rendelenmiş soğan, baharat, tuz, ince ince doğranmış maydanozu ilave edip iyice yoğurun. 

Tezgâha streç film serin limon büyüklüğünde bezeler alıp elinizle iyice düzleyin.

Patlıcanı bütün halde tam kıymanın ortasına yerleştirip streç filmle sağdan ve soldan kapatarak patlıcanı iyice sarın. 

Yağlanmış borcama dizip üzerine fırçay yardımıyla zeytinyağı sürüp 200 derecede 15 dk pişirin. 

Eğer isterseniz üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edebilirsiniz. 

Servise hazır afiyet olsun

Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it
Patlıcan Mantolama in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 283 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Damak Tadı
9 ay önce

elinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim